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Chi siamo

Le Tre Volte nasce nel 2007 ed è storicamente ricavato da un antico frantoio caratteristico proprio per le sue tre volte a cappuccio.
L’arte culinaria non si inventa ma nasce da un’antica tradizione legata al territorio e alla cultura. La Daunia è un territorio ricchissimo di cultura, per questo la nostra cucina è così genuina e importante. Proponiamo una cucina tutta mediterranea che spazia dalla carne al pesce senza dimenticare i piatti della tradizione pugliese. Una cucina tradizionale ma anche innovativa, attenta alle qualità delle materie prime e alla composizione del piatto.
Cortesia e qualità sono gli ingredienti principali del nostro menù capace di accontentare i palati più sofisticati e chi cerca ristoro nei piaceri della cucina dauna. Immancabile la carrellata di tipicità locali, dai prodotti casarecci e caseari agli insaccati, nella migliore tradizione della cultura contadina del Territorio.
L’ambiente elegante e raffinato, curato nei minimi dettagli si fonde in uno scenario intimo e accogliente adatto per qualunque ricorrenza.
Eleganza, tradizione e innovazione, dunque, si combinano perfettamente tra loro per regalare ai clienti un’esperienza gastronomica unica e irripetibile.

Cataldo Giaconella

Tante sorprese per il tuo palato

Le nostre specialità

Pasta fresca prodotta giornalmente

Pasta Fresca

Involtino di melanzane e pesce spada su letto di fagiolini, calamari e menta

Involtino melanzane e pesce spada

Zuppa di pesce spada

Zuppa di Pesce

Fantasia di mare con sgombro all'agretto di mele, salmone marinato all'aneto, tonno ripieno con bianco di melanzana e pesce spada marinato all'aneto

Fantasia di mare

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